Vin blanc moelleux Solehl

Indication Géographique Protégée (IGP)
Côtes de Gascogne
Encépagement
Gros Manseng et Petit Manseng
Âge moyen des vignes
20 ans
Label
Agriculture Biologique – Certifié par FR BIO 10
Sol/Exposition
Assemblage de plusieurs parcelles
Terroir argilo calcaire, burdigalien et limon argileux
Vinification
Vendanges mécaniques
Vinification naturelle, vendanges éraflées
Fermentation en cuve
Élevage
Élevage en cuve durant 6 mois sur lies fines
SO2 total
< 70 mg/L
Titre alcoométrique volumique (TAV)
12,5%
Sucres
55g/L