Vin rouge Colina Oeste

Indication Géographique Protégée (IGP)
Côtes de Gascogne
Encépagement
Merlot, Côt, Tannat
Âge moyen des vignes
50 ans
Label
Agriculture Biologique – Certifié par FR BIO 10
Sol/Exposition
Marnes blanches burdigaliennes
Vallée de la Baïse
Exposition Ouest
Vinification
Vinification naturelle, vendanges éraflées
Fermentation en cuve, cuvaison 20 jours
Élevage
Élevage en demi-muids durant 12 mois, en masse durant 6 mois
SO2 total
< 15 mg/L
Titre alcoométrique volumique (TAV)
13,5%